சமையல் குறிப்புகள் Archive

உங்கள் சமயலைறையில் சத்துக்கள் வீணாகமல் சமைப்பது எப்படி…

1. காய்கறி சூப்பிற்கு காய்கறிகளில் தோல்களை நீக்காமல் உபயோகிக்க வேண்டும். 2. அளவாகத் தண்ணீர் வைத்து காய்கறி சமைக்க வேண்டும். மிகுதியான தண்ணீரை வீணாக்கக் கூடாது. Originally posted 2016-04-05 08:09:10. Republished by Tamil Medical Tips ...Read More

தினமும் 2 கப் பால் குடிப்பதால் கிடைக்கும் நன்மைகள்

பால் மிகவும் அத்தியாவசியமான ஒன்று. ஆனால் பலருக்கும் பால் குடிக்க பிடிப்பதில்லை மற்றும் பாலில் கொழுப்புக்கள் அதிகம் என்று அதனைக் குடிப்பதையும் தவிர்க்கின்றனர். ஆனால் பாலில் அதிக அளவில் சத்துக்கள் வளமாக உள்ளது. Originally posted 2016-02-23 06:52:52. Republished by Tamil Medical Tips ...Read More

பாட்டி வைத்தியம்!

நம் சமையல் அறையில் உள்ள ஒவ்வொரு உணவுப் பொருட்களுக்கும் தனி மருத்துவ குணம் உண்டு. அதை தெரிந்து கொண்ட நம் பாட்டிகள், தலைவலி, சளி போன்ற பிரச்னைகளுக்கு மருத்துவரை அணுகாமல் வீட்டிலேயே மருத்துவம் செய்துக் கொண்டனர். அதைத்தான் ‘பாட்டி வைத்தியம்’ என்றும் அழைக்கிறோம். அப்படிப்பட்ட ‘பாட்டி வைத்தியங்கள்’ சில… வீட்டில் அன்றாடம் பயன் படுத்தப்படும் பட்டை மற்றும் தேன் இரண்டுக்கும் பல ...Read More

கொழுப்பைக் கரைக்க கொள்ளு ரசம்

உடலில் உள்ள கொழுப்பை கரைக்க என்னவெல்லாமோ செய்திருக்கலாம். ஆனால் கொள்ளு பாவித்து பாருங்கள் கொழுப்பை உடன் கரைக்கலாம். தானிய வகைகளில் ஒன்று தான் கொள்ளு. ஆனால் அதுவே இன்று கொழுப்பைக் கரைக்கும் சக்தியாக மாறி உள்ளது. Originally posted 2016-02-15 18:04:10. Republished by Tamil Medical Tips ...Read More

முருங்கை பூ சூப் செய்வது எப்படி

முருங்கைப்பூ மிகவும் சத்தானது. இதை பொரியல் மட்டுமல்ல சூப் செய்தும் சாப்பிடலாம். பெண்களுக்கு மிகவும் நல்லது இந்த சூப். முருங்கை பூ சூப் செய்வது எப்படிதேவையான பொருட்கள் : முருங்கை பூ – 2 கைப்பிடிபுளி – சிறிய எலுமிச்சை பழ அளவுதக்காளி – 1 ரசப்பொடி – 2 தேக்கரண்டிவேகவைத்த துவரம் பருப்பு – 2 தேக்கரண்டி( சிறதளவு நீரில் ...Read More

என் சமையலறையில்!

தேவைக்கு அதிகமாக கீரை மீதமிருந்தால், அவற்றின் வேர்களை நறுக்கிவிட்டு, கழுவி ஒரு தாளில் ஈரம் போக உலர்த்துங்கள். பின்னர் கடாயை சூடாக்கி அதில் சில வினாடிகள் நிறம் மாறாமல் கீரையை போட்டு புரட்டி ஆறியதும் ஃபிரிட்ஜில் ஒரு கவரில் போட்டு வைத்துக் கொண்டால், 4 நாட்கள் ஆனாலும் அழுகாமல் பசுமையாகவே இருக்கும். Originally posted 2016-04-04 17:47:29. Republished by Tamil ...Read More

ஆரோக்கியம் என்ற பெயரில் நாம் தினமும் செய்யும் தவறுகள்

சுத்தமாக இருக்கிறேன் என்று தினமும் பல முறை குளிப்பது, கையை நாள் தோறும் கழுவிக் கொண்டே இருப்பது அல்லது கழுவாமல் இருப்பது, வியர்வையை துடைப்பதில் இருந்து உள்ளாடைகளை துவைப்பது வரை நாம் பல தவறுகளை செய்து வருகிறோம். Originally posted 2016-02-22 05:07:25. Republished by Tamil Medical Tips ...Read More

ஓட்ஸ் அடை சாப்பிட்டதுண்டா

சர்க்கரை நோயாளிகள் அடிக்கடி உணவில் ஓட்ஸை சேர்த்து கொள்வது உடலுக்கு மிகவும் நல்லது. இன்று ஓட்ஸ் அடை செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். Originally posted 2017-12-04 10:00:20. Republished by Tamil Medical Tips ...Read More

காலிஃபிளவர் சூப்

தேவையான பொருட்கள்:காலிஃபிளவர் – 1 1/2 கிண்ணம் நறுக்கியதுவெண்ணெய் – 5 கிராம்வெங்காயம் – 1காய்ச்சிய பால் – அரை கப்மிளகுத்தூள் – கால் ஸ்பூன்சோளமாவு – 11/2 டேபில் ஸ்பூன்உப்பு – தேவைக்கேற்ப Originally posted 2016-03-14 04:45:19. Republished by Tamil Medical Tips ...Read More

சூப்பரான நண்டு மசாலா ரெடி

சாதம், தோசை, சாம்பார் சாதத்திற்கு சூப்பராக இருக்கும் இந்த நண்டு மசாலா. இன்று இந்த நண்டு மசாலாவை செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். Originally posted 2017-12-03 04:36:57. Republished by Tamil Medical Tips ...Read More